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臥式碳鋼不銹鋼殺菌鍋

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產(chǎn)品型號0.6立方-5立方

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地廣州市

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更新時間：2016-08-27 14:35:48瀏覽次數(shù)：550次

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廣州市海珠區(qū)南洋食品機械設(shè)備廠

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：39條

所在地區(qū)：廣東廣州市

聯(lián)系人：馮小姐

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產(chǎn)品簡介

臥式碳鋼不銹鋼殺菌鍋適應(yīng)于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便。

詳細介紹

臥式碳鋼不銹鋼殺菌鍋

一、概 況：

GT7C型系列臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便，適應(yīng)于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。

臥式碳鋼不銹鋼殺菌鍋

二、GT7C型系列臥式殺菌鍋結(jié)構(gòu)：

鍋體——包括鍋身、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。

三、技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備型號	GT7C720型		GT7C1200型	GT7C2000型		GT7C2400型
品種范圍名稱	低級壓力容器
生產(chǎn)能力（罐/次）	720	1200			2000		2400
鍋內(nèi)徑（mm）	900	1000			1100		1200
容積（m³）	1.2	2			3.5		4.2
設(shè)計溫度	143℃
工作溫度	123℃
設(shè)計壓力	0.3Mpa
工作壓力	0.15Mpa
工作介質(zhì)	水、蒸汽、壓縮空氣
主要受壓元件材質(zhì)	A3
焊接系數(shù)	0.7
腐蝕裕度	1mm
蒸汽進口直徑	DN40-60
排氣（泄氣）直徑	DN32-40
冷熱水連接直徑	DN40-50
溢流管直徑	DN25-50
排水管直徑	DN40-50
安全閥直徑	DN25-50
壓縮空氣直徑	DN15-20
調(diào)節(jié)口直徑	DN25-40
設(shè)備總重	600		1100	1700		2000
外形尺寸（長、高、寬）	2100× 1300× 1650		2800× 1450× 1700	3700× 1600× 1800		4000× 1600× 1900

四、操作說明：一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺功菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉罐頭更應(yīng)如此。使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：

由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.5-0.8個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)降低采用壓縮空氣的壓力來補償。

在殺菌過程中，應(yīng)注意zui初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

關(guān)鍵詞：殺菌鍋安全閥