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武漢遠成共創(chuàng)科技有限公司
主營產(chǎn)品： 肉桂系列產(chǎn)品:肉桂酸,肉桂醛,肉桂醇,肉桂酸甲酯,肉桂酸乙酯,對氟肉桂酸,肉桂酸鉀 |
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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：344
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紫蘇醛
中文同義詞: 4-(1-甲基乙烯基)-1-環(huán)己烯-1-甲醛;4-異丙烯基環(huán)己-1-烯-1-醛;二氫枯茗醛;L-紫蘇醛
英文名稱: (-)-PERILLALDEHYDE
CAS號: 2111-75-3
分子式: C10H14O
分子量: 150.22
EINECS號: 218-302-8
紫蘇醛 性質(zhì)
沸點 104-105 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.967 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.509
FEMA 3557
閃點 204 °F
紫蘇醛 用途與合成方法
使用* FEMA(mg/kg)：焙烤食品4.5；冷凍乳制品6.3；肉類制品20.0；軟糖9.7；布丁類4.5；軟飲料4.0；酒類6.0。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
化學(xué)性質(zhì) 無色或稍帶黃色油狀透明液體。呈桂醛似香氣，有油花生風(fēng)味。沸點235～237℃[1.0×105Pa(750mmHg)]。溶于乙醇、氯仿、苯和石油醚中，不溶于水。
天然品存在于紫蘇油(50％)中。
