在日常生活中，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到食品質(zhì)量的重要性。鮮，zui成熟，zui鮮美，zui有營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)自于我們自己的花園或當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。但是，因?yàn)檫@些高品質(zhì)的水果和蔬菜是季節(jié)性的，你只有幾個(gè)星期或幾個(gè)月內(nèi)，每年訪(fǎng)問(wèn)它們。

　　吃剩下的一年有什么打算？你將依賴(lài)于工業(yè)食品來(lái)自世界各地的陌生人增長(zhǎng)和運(yùn)輸千里？隨著健康飲食，可持續(xù)的當(dāng)?shù)丶Z食供應(yīng)和自力更生的越來(lái)越大的興趣，很多人都發(fā)現(xiàn)了太陽(yáng)能的好處，食物脫水劑。

　　太陽(yáng)能食品干燥多的好奇心或愛(ài)好 - 這是一個(gè)理想的應(yīng)用太陽(yáng)能。太陽(yáng)輻射穿過(guò)一個(gè)木制的脫水器框頂部的透明玻璃，然后被困框中，然后干燥食品的熱量。脫水也可能有一個(gè)吸熱板內(nèi)，間接地加熱食物，并創(chuàng)建一個(gè)對(duì)流進(jìn)入通氣口的空氣在干燥機(jī)的底部（見(jiàn)圖像庫(kù)）。涼爽，新鮮的空氣進(jìn)入的排氣加熱，循環(huán)干燥機(jī)中，然后通過(guò)在頂部的排氣排出。作為你的食物干燥，水分被帶走的熱空氣。但太陽(yáng)能食品干燥機(jī)的工作呢？實(shí)用？是的，但首先，讓我把這個(gè)話(huà)題的背景下，創(chuàng)造一個(gè)健康的和可持續(xù)的食品供應(yīng)。

吃在季節(jié)全年

      食品保鮮的關(guān)鍵是擴(kuò)大夏天寶貴的賞金當(dāng)?shù)胤N植的農(nóng)產(chǎn)品一年四季。如果你像我一樣，你會(huì)喜歡的方法更容易，需要較少的能量比罐頭。

　　通常被視為zui方便的保存方法凍結(jié)，但冰柜需要一個(gè)恒定的電力來(lái)源。你的食物會(huì)受到停電和機(jī)械故障，凍傷將限制大多數(shù)食品半年左右的貯存壽命。

　　干燥保存食物的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，保持了較高的水平，是一個(gè)很好的方法，同時(shí)提供了一個(gè)方便，結(jié)構(gòu)緊湊，易于存儲(chǔ)您zui喜愛(ài)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。電動(dòng)食品機(jī)做工精細(xì)，但不斷的噪音，熱量和氣味它們添加到我的房子，我不在乎。電動(dòng)干衣機(jī)也帶走了幾個(gè)星期就結(jié)束寶貴的柜臺(tái)空間，能夠吸引螞蟻等害蟲(chóng)的。電力運(yùn)行成本一塊錢(qián)左右的負(fù)載。方便的電力不比較滿(mǎn)意的免費(fèi)太陽(yáng)能干燥食品。

　　電動(dòng)干燥的迷戀，我開(kāi)始嘗試用太陽(yáng)能干燥。隨著工程和太陽(yáng)能能源的背景，我很快就設(shè)計(jì)并建立了我的*個(gè)太陽(yáng)能脫水。我很高興地看著太陽(yáng)迅速脫水我有機(jī)水果和蔬菜。它甚至比我所希望的工作，大批量的食品干燥在一到兩天。我干我的花園和果園生產(chǎn)的全部剩余，留下什么浪費(fèi)。次年，我從小一個(gè)大花園，這樣我就可以干甚至更多的糧食。

有太陽(yáng)？

　　如果您想知道您的位置，太陽(yáng)能干燥是否可能是正確的，認(rèn)為我住在俄勒岡州尤金市，在緬因州班戈，相當(dāng)于緯度。我們收到大量的雨水，但幸運(yùn)的是，我們也收到足夠的陽(yáng)光，在夏季和秋季收獲季節(jié)成功干我們所有的莊稼太陽(yáng)能。如果你能得到一些規(guī)律性的一排兩天的陽(yáng)光，太陽(yáng)能食品干燥會(huì)為你工作。

　　但對(duì)于那些時(shí)候，太陽(yáng)躲在一個(gè)備用加熱系統(tǒng)還能幫助。我加了200瓦的燈泡作為發(fā)熱元件，這樣我就可以完成曬我產(chǎn)生任何時(shí)間，天氣轉(zhuǎn)為多云。

良好的設(shè)計(jì)

      太陽(yáng)能食品脫水，可以在許多設(shè)計(jì)中，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由小變大。對(duì)于家庭園丁，一個(gè)好的太陽(yáng)能食品脫水具有以下素質(zhì)：

干燥食品快 - 具有良好的電動(dòng)食品機(jī)看齊。
它有通風(fēng)，便于調(diào)節(jié)干燥溫度和氣流的控制，允許。
可以很容易地加載，卸載和清理。
可以很容易地建立并放好，很少或根本沒(méi)有裝配。
這是比較小巧輕便的便攜性。
它的耐候性，并保持在下雨的情況下干的食物。
它擁有堅(jiān)固耐用的結(jié)構(gòu)，壽命長(zhǎng)的戶(hù)外作業(yè)。
這是防蟲(chóng)，所有通風(fēng)口進(jìn)行篩選。
耐用，不粘和食品安全的材料制成的食品托盤(pán)

　　現(xiàn)在，你知道太陽(yáng)能食品干燥機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)，你在哪里去設(shè)計(jì)？令人驚訝的是，你會(huì)不會(huì)在互聯(lián)網(wǎng)上找到很多有用的信息。如果你搜索，你會(huì)發(fā)現(xiàn)太陽(yáng)能干燥器由紙板和膠帶的計(jì)劃。跳過(guò)這些極少數(shù)堅(jiān)持使用高品質(zhì)的脫水，符合我的標(biāo)準(zhǔn)。我的書(shū)太陽(yáng)能糧食烘干機(jī)提供一些更好的設(shè)計(jì)信息，包括完整的計(jì)劃，我設(shè)計(jì)建設(shè)SunWorks脫水。

　　zui簡(jiǎn)單的太陽(yáng)能食品干燥機(jī)的打造是一個(gè)“熱盒子”的設(shè)計(jì)，其中的食物被封閉在一個(gè)盒子頂部有明顯的回補(bǔ)保護(hù)。屏蔽孔應(yīng)該是在底部和兩側(cè)，如此溫暖，潮濕的空氣可以退出機(jī)。

　　為了增加氣流和效率，你必須修改簡(jiǎn)單的熱箱設(shè)計(jì)。許多高性能的設(shè)計(jì)是基于戰(zhàn)略的分離兩個(gè)功能：收集太陽(yáng)能食品干燥機(jī)的熱和干燥的食物。新墨西哥州脫水如下所示說(shuō)明了這種方法。

　　我的的設(shè)計(jì)，SunWorks，整合成一個(gè)緊湊的配置，它使用從吸熱板（如太陽(yáng)能熱箱機(jī)）直接加熱和間接加熱太陽(yáng)能集熱器和食品干燥柜。甚至干燥的氣流進(jìn)行了優(yōu)化，是通過(guò)自然對(duì)流通風(fēng)

如何使用太陽(yáng)能烘干機(jī)

　　你不需要是一個(gè)太陽(yáng)能颼颼經(jīng)營(yíng)太陽(yáng)能脫水 - 只是將其放置在一個(gè)陽(yáng)光明媚的地方為導(dǎo)向的南部和加載它與食物。如果你將在一天左右，可以加快干燥，偶爾機(jī)重新定位跟蹤太陽(yáng)，因?yàn)樗鼊澾^(guò)天空移動(dòng)。很多食物會(huì)干在一天的陽(yáng)光。濕的食物，如西紅柿或梨，將需要第二日。他們應(yīng)該是足夠干燥后的*天，隔夜留在脫水。

　　總是先從食物，在其高峰期的新鮮度和成熟 - 簡(jiǎn)單地洗，切到所需的厚度和地方在你的太陽(yáng)烘干機(jī)。我得到了很大的成效，沒(méi)有任何漂白或預(yù)先處理。干制食品一貫的外觀(guān)和味道好極了。比什么都重要，我覺(jué)得在超市，風(fēng)味更佳，亞硫酸鹽（硫類(lèi)防腐劑）和其他商業(yè)干制食品添加劑，它是免費(fèi)的。

　　大多數(shù)人認(rèn)為的干燥食品在8月，當(dāng)他們從自家的庭院里供應(yīng)無(wú)法跟上。但有豐富的太陽(yáng)能干燥的春天。在5月或6月，你就可以開(kāi)始捕捉賽季初的作物，如豌豆，藍(lán)莓和草莓。然后，你就可以準(zhǔn)備好為您的夏天和下降豆類(lèi)，李子，桃子，蘋(píng)果和南瓜豐收。

　　你想想你將有多少樂(lè)趣與太陽(yáng)能食品干燥機(jī)，可以考慮通過(guò)保存和儲(chǔ)存農(nóng)產(chǎn)品，你可以展開(kāi)你的花園，種植更多的事情，你想享受全年，如西紅柿。太陽(yáng)能的食品脫水是一個(gè)偉大的方式，以保持營(yíng)養(yǎng)又美味的高品質(zhì)，當(dāng)?shù)胤N植的食物供應(yīng)所有一年之久。一個(gè)很好的脫水會(huì)產(chǎn)生突出的成績(jī)，以及滿(mǎn)意的節(jié)約能源和金錢(qián)，利用太陽(yáng)的力量。

食品干燥zui愛(ài)

水果：蘋(píng)果，杏，香蕉，藍(lán)莓，葡萄（無(wú)籽），桃子，梨，李子和草莓。

蔬菜：西蘭花，胡蘿卜，花椰菜，玉米，青豆，蔥，豌豆（甜，POD），辣椒，土豆，夏天的西紅柿，西葫蘆和南瓜。

蘑菇和草藥都非常出色！

與干食品烹飪

　　大多數(shù)干菜可以快速，輕松地水化湯或包括多一點(diǎn)的水，如西葫蘆面包食譜。炒菜和面食很好的補(bǔ)充，你也可以補(bǔ)充水分，蔬菜浸泡在水中10分鐘到一個(gè)小時(shí)。

　　你可以混合干果的東西，如熱麥片，麥片或燕麥添加甜味和營(yíng)養(yǎng)。它們還可以混合種子，堅(jiān)果和谷物有益健康的能量棒。太陽(yáng)能干燥西紅柿味道甜美，是美味吃平原時(shí)，橄欖油和大蒜，腌制或做成西紅柿香蒜。

許多干果類(lèi)食物吃的時(shí)候，因?yàn)樗麄兪堑?。事?shí)上，干燥可以提高一些食物的味道。香蕉是夢(mèng)幻般的果實(shí)，但干香蕉是天上。羅馬西紅柿吃新鮮的幾乎是太平淡了，但干燥時(shí)，這是一個(gè)對(duì)待你的味蕾品嘗。水汪汪的亞洲梨有時(shí)有點(diǎn)令人失望，但干燥時(shí)，它們是地球上的款待。