一。食品臭氧消毒設(shè)備特點：

　  1.食品臭氧消毒設(shè)備使用高介電常數(shù)的材料制造電極，提高加工精度。

　　2.改善冷卻條件，采用水冷或雙極冷卻。

　　3.降低氣源露點，提高氣源潔凈度。

　　4.提高臭氧電源的驅(qū)動頻率，降低電耗。

　　5.采用智能控制，并對運行工況再線監(jiān)測。

二。食品臭氧消毒設(shè)備使用方法:

（1）、生產(chǎn)車間空氣殺菌及表面消毒。

     生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素，

     食品臭氧消毒設(shè)備不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。

     使用食品臭氧消毒設(shè)備能使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操作臺、

     器具 等物體表面細菌指標達標合格，而且一些肉禽內(nèi)屠宰車間的異味也有明顯降低。

（2）、更衣室消毒、殺菌：

    生產(chǎn)車間的大部分細菌，都能通過加工人員帶入生產(chǎn)車間，

    嚴重時會導致大面積傳播，應(yīng)引起足夠重視。食品加工企業(yè)大多數(shù)采用紫外線照射消毒

    ，因紫外線照射的天然缺陷，消毒效果較差，而臭氧氣體可滲透各個部位，

    故利用臭氧對其進行消毒是高效、簡單的方法。

（3）生產(chǎn)用水消毒

    生產(chǎn)用水的殺菌凈化：臭氧在水中對細菌、病毒、微生物等殺滅率更高、

    速度更快，對水中有機化合物等污染物質(zhì)去除*，

    食品臭氧消毒設(shè)備處理后不產(chǎn)生二次污染化合物。

（4） 制備高濃度的臭氧水做為新型消毒劑：

    把高濃度的臭氧溶解于水中。制成的臭氧水具有*的廣譜殺菌效果，

    同時對各種農(nóng)藥、有機毒物、重金屬離子都有*的降解作 用。

    高濃度的臭氧水在完成殺菌消毒及降解其它有害物質(zhì)時，

    臭氧重新變成氧氣，在水中不留下殘留物，無二次污染和任何副作

三。食品臭氧消毒設(shè)備添加臭氧的 計算方法

   根據(jù)《消毒技術(shù)規(guī)范》及實際應(yīng)用經(jīng)驗，

    三十萬凈化級取C = 2.5ppm = 5mg/m3；

   十萬凈化級級取C = 5ppm = 10mg/ m3；

   萬凈化級取C = 15ppm = 30mg/ m3；

   百級取C = 20ppm = 40mg/ m3
 
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