詳細(xì)介紹
水浸式連續(xù)殺菌機(jī)適用于果肉罐頭包裝食品進(jìn)行巴氏殺菌的設(shè)備。
優(yōu) 點(diǎn):殺菌連續(xù),溫度自控,清水循環(huán)。
工作方法:輸送帶上將罐頭傾倒運(yùn)送至感應(yīng)器位置,這時(shí)電磁牽鐵工作,推動(dòng)推桿,將整排的罐頭推到殺菌機(jī)的托輥上,托輥在主電機(jī)的帶動(dòng)下,將罐浸泡在熱水槽中,熱水槽中有多排蒸汽加熱管,并有兩個(gè)裝好的測溫探頭,恒溫狀態(tài)使食品殺菌。冷卻槽用自來水進(jìn)行循環(huán)。如果罐頭是軟包裝,輸送部分可采用網(wǎng)帶式,其它的溫控系統(tǒng)不變。
殺菌時(shí)間:可調(diào),無極調(diào)速。
主要技術(shù)參數(shù)
生產(chǎn)能力 | 按封罐機(jī)生產(chǎn)能力配套定 |
殺菌區(qū)域 | 3-5個(gè)區(qū) |
殺菌溫度(℃) | ≤100℃ |
蒸汽壓力 | 0.4Mpa |
外形尺寸 | 按生產(chǎn)能力而定 |