隧道式微波殺菌機(jī) 微波食品殺菌線 返回列表頁(yè)

隧道式微波殺菌機(jī) 微波食品殺菌線：用于各種食品類的滅菌、干燥，也適合于粉狀調(diào)味品（辣椒粉、復(fù)合調(diào)味料）的殺菌，適合食品出口企業(yè)使用

隧道式微波殺菌機(jī) 微波食品殺菌線：功能特點(diǎn):
1、采用不銹鋼隧道設(shè)計(jì)，有效防止制品蒸汽腐蝕
2、采用玻纖四氟輸送帶
3、采用調(diào)速電機(jī)傳動(dòng)，可以根據(jù)工藝有效的調(diào)節(jié)合適的輸送速度
4、微波功率可以自由設(shè)定，根據(jù)加工量選定合適功率，避免能量浪費(fèi)
5、采用濕度傳感器，可以通過(guò)控制合適的濕度控制干燥量
6、采用溫度傳感器，控制物料的干燥溫度及速度
7、微波泄漏量符合國(guó)標(biāo)                                                            

規(guī)格參數(shù):
1、設(shè)備尺寸： 約8m（長(zhǎng)）×0.8m（寬）×1.7m（高） 殺菌量
2、微波功率： 21kW                                                     
3、殺菌量：200公斤/小時(shí)                                                   
4、可以根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)更大加工量的設(shè)備  

低溫微波殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味

微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達(dá)到效果，此外微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%，而微波處理是60%-90%；常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58%，而微波加熱為84%。

節(jié)約能源

常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節(jié)電30%-50%。

均勻*

常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然而通過(guò)熱傳導(dǎo)至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間。

往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻*。