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熱水回轉(zhuǎn)式殺菌鍋

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所  在  地溫州市

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更新時間:2017-08-03 15:17:17瀏覽次數(shù):3180次

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熱水回轉(zhuǎn)式殺菌釜是由工藝罐、熱水罐、泵及連拉管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統(tǒng)構(gòu)成。采用高溫高壓的熱水做為加熱介質(zhì),可對復(fù)合薄膜包培育、結(jié)扎腸衣包裝、塑料盒包裝、三片罐、易拉罐、玻璃瓶、塑料袋等多種包裝的食品進行高溫快速菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其熱傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理。

熱水回轉(zhuǎn)式殺菌釜是由工藝罐、熱水罐、泵及連拉管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統(tǒng)構(gòu)成。采用高溫高壓的熱水做為加熱介質(zhì),可對復(fù)合薄膜包培育、結(jié)扎腸衣包裝、塑料盒包裝、三片罐、易拉罐、玻璃瓶、塑料袋等多種包裝的食品進行高溫快速菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其熱傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理。該機的特點是:
1、回轉(zhuǎn)方式,可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象
2、溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物特點進行自動控制。
3、壓務(wù)控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進行反壓較正,這對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利。
4、通過對T-t,P-t記錄曲線的分析和檢查,可以有效地進行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。
5、鍋體等主要件和與物料相接觸的主要件均用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,設(shè)備符合食品衛(wèi)生要求。
 
技術(shù)參數(shù)
                   
 
HZS-400
HZS-500
HZS-850
殺菌鍋直徑
φ1100mm
φ1200mm
φ1200mm
殺菌鍋長度
2700mm
2900mm
3800mm
殺菌籃數(shù)量
3
3
3
工作壓力
0.35MPa
0.35MPa
0.35MPa
殺菌溫度
137
137
137
加熱蒸汽壓力
0.6MPa
0.6MPa
0.6MPa
熱水循環(huán)淋水量
25t/h
45t/h
45t/h
壓縮空氣壓力
0.7MPa
0.7MPa
0.7MPa
外形尺寸
3400×2200×3600
3600×2300×3800
4500×2300×3800

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