1.由于冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對(duì)許多熱敏性的物質(zhì)比較合適，如蛋白質(zhì)、微生物之類，在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用。

2.在低溫下干燥時(shí)，可減少物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失，適合化學(xué)產(chǎn)品、藥品和食品等干燥。

3.在冷凍干燥過程中，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無法進(jìn)行，因此可保持產(chǎn)品原有的性狀。

4.在酶的作用無法進(jìn)行，可使產(chǎn)品的體積不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不易發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

5.干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，只需加水即可溶解迅速*，恢復(fù)原來的性狀。

以上是冷凍干燥機(jī)的技術(shù)表現(xiàn)，希望對(duì)您使用冷凍干燥機(jī)有一定幫助。