刮板式薄膜蒸發(fā)器所具備的優(yōu)點，是普通膜式蒸發(fā)器的：
一、在壓力的損失上小，我們在對刮板式薄膜蒸發(fā)器進行旋轉(zhuǎn)的時候，物料和蒸汽是兩個*獨立的通道，而且物料是沿著筒體的內(nèi)部降膜而下的，而蒸汽則是從筒體的中間位置流通，并沒有任何阻礙的離開蒸發(fā)器，所以在壓力的損失上小。
二、可以有效的實現(xiàn)真空的操作，由于二次的蒸汽是從蒸發(fā)面直接到達冷凝器的，所以在阻力上也小，可以有效的保證蒸發(fā)筒體較高的真空度，基本是在真空的系統(tǒng)中完成的，因為真空度在不斷的提升，有效的將被處理的物料在沸點上降低。
三、具備高傳熱的系數(shù)，以及較高的蒸發(fā)強度，因為物料在沸點上不斷的降低，并同時增加了和熱介質(zhì)之間的溫度差，呈現(xiàn)的是湍流狀態(tài)的液膜，還將熱阻進行降低，同時，還抑制了物料在內(nèi)部上出現(xiàn)結(jié)垢和結(jié)焦的現(xiàn)象，主要的是將蒸發(fā)筒在傳熱的系統(tǒng)上提升。