刮板薄膜蒸發(fā)器依賴于轉(zhuǎn)子施于物料一個離心力，這離心力有兩個有效力，一個垂直于加熱面，另一個朝大直徑端體的方向依靠這些力產(chǎn)生物料加速，而且進入的物料讓加熱面潮濕，不依賴于蒸發(fā)比或進料速度。因此，局部物料過熱和熱降解被減少或消掉。
在此過程中，輕組份順流穿過薄膜蒸發(fā)器進入汽液分離器，在此處經(jīng)汽液分離所產(chǎn)生的液滴和泡沫被擊碎進入液相，被分離后的汽體進入外置冷凝器或下道工序；重組份沿著加熱壁面爬升到小端出口排出。
1、蒸發(fā)器減速機潤滑油為40#機油，其加油量應在指示高度內(nèi)。油量過多會引起攪拌而發(fā)熱，油量過少偏心體軸泵油膜破壞而發(fā)熱導致溫度升高。
2、開始使用時在1個月之內(nèi)換二次潤滑油，以后潤滑油3-4個月內(nèi)換1次。
3、打開低封頭后，擰開轉(zhuǎn)子U型槽底部螺栓，每四個月檢查刮板換刮板。
4、每二個月打開底軸承，檢查底軸承磨損情況，需要時換底軸承。
5、根據(jù)物料性質(zhì)應定期用溫水或溶劑浸泡、清洗內(nèi)筒體。
6、每1個月向機械密封腔加密封液1次，密封液為20#機械油。
刮板式旋轉(zhuǎn)薄膜蒸發(fā)器是一種通過旋轉(zhuǎn)刮板強制成膜，可在真空條件下進行降膜蒸發(fā)的新型蒸發(fā)器。傳熱系數(shù)大、蒸發(fā)強度高、過流時間短、操作彈性大，適宜熱敏性物料、高粘度物料及易結(jié)晶含顆粒物料的蒸發(fā)濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。