周黑鴨連續(xù)真空氣調包裝機

周黑鴨連續(xù)真空氣調包裝機是采用復合保鮮氣體對已裝入食品的塑料袋或者包裝盒內的空氣進行置換，改變塑料袋或者包裝盒內的氣體配比，形成袋內或者盒內的微型氣調環(huán)境——也就是形成了微型氣調庫，根據(jù)客戶實際需求可將一定比例的氮氣、二氧化碳、氮氣混合氣體充入包裝內，從而延長食品的貨架期，提升食品價值。

氣體作用：

二氧化碳作用是抑制微生物生長繁殖的抑制氣體劑

特點是：1.抑制作用在微生物開始繁殖曲線的滯后期階段（在每100克以內抑制微生物指數(shù)約為100個）

2.在低溫下易溶解于水和脂肪

3.對大多數(shù)需氧菌有抑制效果，但對厭氧微生物和酵母菌無效

4.通常抑制微生物的濃度不少于百分之三十

氧氣的作用：1.抑制微生物的生長繁殖

2.保持新鮮豬、牛、羊肉的色澤

3.保持新鮮果蔬呼吸

氮氣是惰性氣體，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體

氣調包裝機是團餐等熟食、鮮肉、水果/蔬菜、海鮮/河鮮等食品保鮮設備，氣調包裝機采用氧氣、二氧化碳、氮氣中的兩種或三種氣體進入內置混配器進行按比例混合形成保鮮氣體，由該保鮮氣體對上述食品進行鎖鮮保護，以延長被包裝食品保鮮期。

周黑鴨連續(xù)真空氣調包裝機工藝配置：

1.日本三菱電腦可編程序控制器（PLC）控制

2.日本三菱7英寸GS2107人機界面觸摸屏

3.配電采用進口電器

4.氣動部分采用Airtac電磁閥和調壓系統(tǒng)

5.采用日本SMC氣缸

6.光電跟蹤系統(tǒng)、可用彩蓋膜，保證圖案位置對正

7.膜架采用新式氣漲軸走膜系統(tǒng)

8.配有廢料自動卷收系統(tǒng)，采用中國臺灣精研減速電機