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電磁行星攪拌炒鍋
電磁加熱升溫快、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)爆炸、無(wú)有害氣體，安全性能穩(wěn)定。電磁有利于溫度的準(zhǔn)確控制，逐步升溫。自動(dòng)控溫、變頻調(diào)節(jié)、對(duì)溫度要求敏感、溫度均衡。穩(wěn)定性好。電磁加熱具有耗能低，熱能高，安全性能可靠等優(yōu)點(diǎn)。電磁加熱無(wú)火花，無(wú)排放，無(wú)污染，電磁加熱是高溫線圈通過(guò)高頻變頻器產(chǎn)生的高強(qiáng)渦流磁漩渦給設(shè)備底部板加熱，受熱面積大升溫速度快，熱利用率高，節(jié)約能源，自動(dòng)控制
廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)加工，如糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品,大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用,也可用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖啡調(diào)料食品以及日用化工，制藥等行業(yè)的攪拌混合。本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球不銹鋼鍋體，采用電磁加熱形式。電磁加熱形式打破了明火調(diào)方式，具有升溫快、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)有害氣體，對(duì)周圍環(huán)境無(wú)熱輻射，安全性好和外觀美觀等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
本鍋體采用一次型沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，鍋體材質(zhì)為304，厚度為4mm.鍋體內(nèi)壁采用大型拉絲，拋光設(shè)備進(jìn)行無(wú)污處理，表面光滑平順。架體為80mmX80mmX4mm的不銹鋼304方管.
攪拌器采用國(guó)標(biāo)食品級(jí)聚四氟乙烯【四氟板】材質(zhì)，無(wú)毒無(wú)污染，攪拌尺與鍋體相吻合，攪拌中緊貼鍋體進(jìn)行行星式轉(zhuǎn)動(dòng)，保證在炒制過(guò)程中進(jìn)行刮底攪拌模式，防止產(chǎn)品鍋底部出現(xiàn)糊渣現(xiàn)象。攪拌減速總成利用斜齒輪原理，齒輪與齒輪精密結(jié)合，運(yùn)行平穩(wěn)。
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