詳細介紹
帶電箱大型飲料均質機轉子和定子的精密配合,工作頭(轉子和定子鍛件制造)爪式結構,雙向吸料,剪切效率高。
1、能使料液在擠研強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合。本設備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設備。
2、對牛奶豆乳等各類乳品飲料,在高壓下進行均質,能使乳品液中的脂肪球細化,使其制品食用后易于消化吸收。
3、用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,能提高料液的細潔度和疏松度,使其內(nèi)在質地提高。
4、用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中,能起到防止或減少料液得分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更為鮮艷,香度濃,口感醇。
由于轉子的高速旋轉,物料由軸向吸入均質機分散頭然后呈放射狀被甩出定轉子齒槽。作用在物料上的的加速度產(chǎn)生強大的剪切力和破碎力。另外,定轉子間隙產(chǎn)生的強紊流對于懸浮過程起了適合的混合作用。