詳細(xì)介紹
該設(shè)備免拆卸,易于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。
采用電磁、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)狻⒄羝訜岬燃訜岱绞焦┛蛻暨x擇,受熱面積大,熱效率高,適合不同物料對(duì)溫度和升溫速度的要求。
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),360度旋轉(zhuǎn)攪拌,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,因其耐磨耐高溫、無毒的性能,在加熱攪拌時(shí)可放心與可食用物料接觸,不必?fù)?dān)心受熱變形、或者受熱產(chǎn)生毒害物質(zhì)等問題,符合食品生產(chǎn)要求??蓱?yīng)商家要求出示相關(guān)檢驗(yàn)證件,詳情可咨詢廠家。
若想讓物料在熬制時(shí)避免灰塵、浮土等臟物的落入,可為設(shè)備加蓋子,使鍋內(nèi)物料潔凈、衛(wèi)生。