藥用級(jí)/食品級(jí)D-甘露糖甜味劑20kg/桶

藥用級(jí)/食品級(jí)D-甘露糖甜味劑20kg/桶

　　D-甘露糖是一種單糖，化學(xué)式為C6H12O6。它是一種無(wú)色結(jié)晶固體，具有甜味。甘露糖存在于天然植物和動(dòng)物體內(nèi)，是一種重要的能量來(lái)源。

　　CAS號(hào)：3458-28-4

　　分子式：C6H12O6

　　分子量：180.156

　　性狀：分α-型和β-型兩種。α-型為甲基的結(jié)晶，熔點(diǎn)133°C；β-型為乙基的結(jié)晶，熔點(diǎn)為132°C（分解點(diǎn)）。

　　味甜，略帶苦味。易溶于水（250%），難溶于乙醇（0.4%），不溶于乙MI。

　　來(lái)源：在植物中主要以縮合物形式存在于甘露聚糖等多糖中。游離態(tài)者在椰子外殼和木樨科植物花白蠟樹(shù)（Fraxinus ornus）的滲出液、柑橘皮、發(fā)芽種子和糖蜜等中有少量存在。

　　制法：由椰子外殼用硫酸水解后分離、提純、精致而得。為α-甘露糖。

　　甘露糖在生物體內(nèi)起著多種功能。它是光合作用中形成葡萄糖和淀粉的重要中間產(chǎn)物。在生物體內(nèi)，甘露糖也參與能量代謝過(guò)程，供給細(xì)胞所需的能量。此外，甘露糖還可以與其他分子結(jié)合，形成多糖，如甘露聚糖。

　　在食品加工中，甘露糖常用作一種甜味劑，具有較高的甜度，但熱量較低。它在食品制造業(yè)中廣泛應(yīng)用于飲料、糖果、糕點(diǎn)等產(chǎn)品中，用于增加甜味和提供能量。

　　然而，甘露糖在過(guò)量攝入時(shí)可能對(duì)健康造成一些負(fù)面影響。過(guò)高的攝入量可能導(dǎo)致血糖水平升高，特別是對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)尤為重要。因此，在食用甘露糖時(shí)，適度的攝入量是必要的。

　　總的來(lái)說(shuō)，D-甘露糖是一種常見(jiàn)的單糖，具有甜味和能量供應(yīng)功能。它在生物體內(nèi)起著重要作用，同時(shí)也是食品加工中常用的甜味劑。

藥用級(jí)/食品級(jí)D-甘露糖甜味劑20kg/桶