藥用甜菊素 藥用矯味劑作用于功能

藥用甜菊素 藥用矯味劑作用于功能

藥用甜菊素 藥用矯味劑作用于功能

Tianjusu
Steviosin
[57817-89-7]
本品是以甜菊素為主的混合苷。按干燥品計(jì)算，含甜菊素（C38H60O18）不得少于95.0%。
性狀:本品為白色或類白色粉末；無(wú)臭，味濃甜微苦。
本品在乙醇中溶解，在水中微溶。
比旋度 取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml含10.Omg的溶液（如溶液不澄明，應(yīng)濾過(guò)）。在25℃時(shí)，依法測(cè)定（通則0621），比旋度應(yīng)為-30°至-40°。
鑒別: 取本品與甜菊素對(duì)照品各10mg，分別加無(wú)水乙醇1ml溶解，制成供試品溶液與對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以三L烷-甲醇-水（65：35：10）的下層液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以30%硫酸乙醇溶液，在110℃加熱約15分鐘至斑點(diǎn)清晰，供試品溶液所顯主斑點(diǎn)的位置應(yīng)與對(duì)照品溶液的主斑點(diǎn)相同。
檢查:雜質(zhì)吸光度 取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml含20.0mg的溶液。照紫外-可見(jiàn)分光光度法（通則0401）在370nm波長(zhǎng)處測(cè)定，吸光度不得大于0.10。

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