數(shù)顯式肉質(zhì)嫩度儀屬于食品質(zhì)量檢測設(shè)備,該儀由立柱、機(jī)架平臺以及傳感器、固定剪切片、雙活動剪切片、帶有上、下限位裝置的升降器、電機(jī)及減速器、安裝著上、下升降按鈕的工作控制器、顯示器構(gòu)成,其固定剪切片上端與固裝在立柱上的傳感器連接,雙活動剪切片安裝在升降器上,并與固定剪切片配合,導(dǎo)線將傳感器和工作控制器分別與顯示器接通,本儀具有重量輕、體積小、攜帶使用方便、測量量程范圍多、測量值準(zhǔn)確直觀、工作安全可靠的特點(diǎn)。
數(shù)顯式肉質(zhì)嫩度儀參數(shù) |
1.量程:0~25kg.f
2.主機(jī)重量:< 6kg
3.精度: < ±1%,
4.電壓:220V 50Hz
5.剪切速度: < 5 mm/秒
6.電機(jī)輸入功率: 20W
7.適用范圍:各種畜禽肌肉食品及嫩度在0.05~25kg.f范圍內(nèi)的所有固體食品。