HI84529使用基于AOAC International和標準方法檢測乳制品的方法。
可以滿足任何乳品分析實驗室的需求。樣品可以按重量或體積滴定,稀釋或不稀釋(僅低濃度范圍)并滴定至固定的pH終點,可由用戶調(diào)節(jié)。
提供三種不同的方法,具體取決于預期的范圍和所用樣品的重量。
乳制品有兩種根本不同的測量方法:可滴定酸度和pH值。
pH是氫離子濃度的量度,而可滴定酸度是乳制品與NaOH的中和能力。 細菌形成可導致酸度增加。監(jiān)測酸度是決定乳制品質(zhì)量和新鮮度的一種方法。酸度通過使用NaOH(氫氧化鈉)的pH終點滴定來確定,并且定義為將pH值從6.6(對應于鮮奶)轉(zhuǎn)變?yōu)轭A定pH值所需的消耗。當使用作為指示劑時,在pH8.3下發(fā)生微弱的粉紅色變化。
基于所進行的滴定方法,可滴定酸度以各種單位表示。每種方法的樣品大小和用于滴定的NaOH強度都不同。
乳酸(%Ia):通過取20mL或20g樣品并用去離子水或蒸餾水稀釋兩倍體積來測定。然后用0.1M NaOH滴定樣品至終點。
Soxhlet Henkel(°SH):通過用0.1M NaOH滴定50mL樣品至終點來確定。
Dornic(°D):通過用N / 9NOH滴定100mL樣品至終點來確定。
DegreeTh?rner:通過取10mL樣品并用去離子水或蒸餾水稀釋兩倍體積來確定。然后用0.1M NaOH滴定樣品至終點。
新款活塞式加藥泵更大程度地提高了滴定液劑量的精確性。采用動態(tài)式加藥,更有效提高了滴定終點判斷的準確性。
活塞式滴定管采用5ml聚丙烯注射管與脈沖控制器精密結(jié)合,無須頻繁校準加藥泵,也可為您提供理想可靠地滴定劑量。
您再也必為蠕動泵附件彈性改變而擔憂。
動態(tài)加藥:結(jié)合活塞式滴定管,根據(jù)反應液中mV變化自動調(diào)節(jié)加藥體積和頻率。
該滴定系統(tǒng)稱為動態(tài)加藥,即滴定開始時,加藥量較大;越接近滴定終點時,加藥量越小。
可滴定酸技術(shù)指標 | |
測量范圍 | 【低量程】0.01 to 0.20 %la、0.4 to 8.9 °SH、1.0 to 20.0 °D、1.1 to 22.2 °Th 【高量程】0.1 to 2.0 %la、4.4 to 88.9 °SH、10 to 200 °D、11.1 to 222.2 °Th |
解析度 | 【低量程】0.01%Ia、0.1 °SH、0.1°D、0.1°Th |
精度@25oC/77oF | 【低量程】±0.01%la、【高量程】±0.1%la |
樣品量 |
【LR20】20mL 或 20g、【LR50】50mL 或 50g、【HR20】20mL 或 20g
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滴定方法 | 酸堿滴定 |
自動滴定終點 | 終點滴定,可調(diào)節(jié)【pH 8.0 to 8.7,增量為0.1】 |
泵技術(shù)指標 | 攪拌速度:800【低范圍】/ 1000【高范圍】;泵轉(zhuǎn)速:10mL/分鐘 |
酸度pH技術(shù)指標 | |
測量范圍 | -2.0 to 16.0 pH、-2.00 to 16.00 pH |
解析度/精度 | 0.1 pH、0.01 pH;@25oC/77oF±0.01pH |
校準模式 | 多達三點自動識別校準,內(nèi)置4個酸度標準點【4.01、6.00、8.30、10.01 pH】 |
溫度補償 | 手動或自動 |
氧化還原ORP技術(shù)指標 | |
測量范圍 | -2000.0 to 2000.0 mV |
解析度/精度 | 0.1 mV;@25oC/77oF±1.0mV |
溫度技術(shù)指標 | |
測量范圍 | -20.0 to 120.0°C、-4.0 to 248.0°F、253.2 to 393.2 K. |
解析度/精度 | 0.1℃; 0.1°F; 0.1K;@25oC/77oF±0.4℃; ±0.8°F; ±0.4 K. |
其他技術(shù)指標 | |
配置電極 | FC260B 定制奶類專用酸度pH半電池電極 HI7662-M 定制專用不銹鋼溫度探頭 |
數(shù)據(jù)管理 | 多達400個數(shù)據(jù)存儲【200個滴定數(shù)據(jù)存儲,200個 pH / mV數(shù)據(jù)存儲】 |
電源模式 | AC230V/12VDC 電源適配器【HI710006】 |
適用環(huán)境 | 0 to 50°C(32 to 122°F); max RH95%【無冷凝】 |
尺寸重量 | 主機尺寸: 235 x 200 x 150 mm (9.2 x 7.9 x 5.9”);主機重量:1.9 kg (67.0 oz.) |