綠茶是指采摘的茶樹新葉,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、揉擰、干燥等工藝加工而成的茶葉,其制成后成品的色澤、沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào),是中國(guó)產(chǎn)量多,飲用為廣泛的一種茶葉。
20KW 隧道式綠茶微波殺青機(jī)設(shè)備參數(shù):
1、電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、電源額定視在輸入功率:≤30KVA
3、環(huán)境溫度: 5~40℃ 相對(duì)濕度:≤90%
4、微波工作頻率:2450±50MHz
5、微波輸出功率:20KW(功率分段可調(diào))
6、設(shè)備外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高)約:8100×1000×1500mm
7、殺青效率:約100-150公斤/小時(shí)。
20KW 隧道式綠茶微波殺青機(jī)設(shè)備通過(guò)微波加熱,在很短的時(shí)間內(nèi)破壞茶葉中酶的特性,制止多酚類物質(zhì)氧化,以防止葉子紅變、發(fā)黑;同時(shí)蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份,使葉子變軟,為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā),鮮葉中具有青草氣的低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)揮發(fā)消失,從而使茶葉香氣得到改善。微波殺青時(shí)間短,速度快,5~10分鐘就可以達(dá)到要求。