乙酰化二淀粉磷酸酯廠家 乙?;矸哿姿狨ドa(chǎn)廠家 乙酰化二淀粉磷酸酯價格
中文名稱:乙酰化二淀粉磷酸酯
外文名稱:Acetylated distarch phosphate
乙?;矸哿姿狨?英文名稱: phosphate(ADSP),白色粉末,無臭、無味,易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。與原淀粉比較,其溶解度、膨潤力及透明度顯著進(jìn)步;老化傾向顯著下降,冷凍穩(wěn)定性進(jìn)步??煽篃帷⒖顾?。
【產(chǎn)品性狀】
無臭、無味,。與原淀粉比較,其溶解度、膨潤力及透明度顯著進(jìn)步;老化傾向顯著下降,冷凍穩(wěn)定性進(jìn)步??煽篃?、抗酸。
用途
食品營養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。
規(guī)定:用于午餐肉,*使用量為0.5g/kg;用于果醬,1.0g/kg。FAO/WHO規(guī)定:用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油(食用),5 g/kg(單獨(dú)使用或與經(jīng)酸、堿處理或脫色的淀粉、磷酸單淀粉、磷酸雙淀粉、乙?;视汀⒁阴;矸哿姿狨ソY(jié)合使用);含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜