餅干松化劑廠家 餅干松化劑生產(chǎn)廠家 餅干松化劑價格
產(chǎn)品名稱:復(fù)配餅干酶制劑(餅干松化劑)
產(chǎn)品日期:現(xiàn)貨不斷更新產(chǎn)品規(guī)格:500g/袋
適用范圍
普遍適合于各種高、中.低檔韌 性餅干或酥性餅干的制作:可作面團(tuán)軟化劑: 制作面包時可増強(qiáng)酵母的發(fā)酵力.縮短發(fā)酵 周期;用于速食米面制品.掛面可使其易成使用原則
本品添加量少,要求盡可能使其 與面粉充分混均作用足夠時間 本品為食品添加劑,不可直接食用
使用方法及汪意事頂1. 本品有效pH值3-9,建議pH值6-7;有效溫度 20-70°C,建議溫度55°C2. 參考用量:每一百公斤面粉用本品20- 90克,
用戶還可依實(shí)踐經(jīng)驗酌情增減,單使用量不得超 出面粉重量0.25%
普遍適合于各種高、中.低檔韌 性餅干或酥性餅干的制作:可作面團(tuán)軟化劑: 制作面包時可増強(qiáng)酵母的發(fā)酵力.縮短發(fā)酵 周期;用于速食米面制品.掛面可使其易成