紅藻膠廠家 紅藻膠生產(chǎn)廠家 紅藻膠價(jià)格
級(jí)別:食品級(jí)
有效物質(zhì)含量:99%
主要用途:增稠劑
包裝規(guī)格:25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
CAS:見說(shuō)明
紅藻膠(9000-21-9)的性狀:
1.其外觀呈白色至淺黃棕色粉末狀。無(wú)臭。味微咸。
2.易溶于75~77℃的水、牛奶,形成堅(jiān)實(shí)、光滑,有彈性的凝膠。1.5%的水分散液于37℃產(chǎn)生粘度,43℃時(shí)粘度大,超過(guò)此溫度則粘度減小。
3.如瓊脂一樣,即使加壓數(shù)小時(shí),質(zhì)量也不降低。其凝膠與瓊脂一樣堅(jiān)硬,比卡拉膠強(qiáng)。
4.鉀離子存在下凝膠強(qiáng)度增加。凝膠強(qiáng)度因pH而異,pH8時(shí)高,在低pH區(qū)域加熱則降低。不溶于乙醇。
紅藻膠(9000-21-9)的用途:本品可作增稠劑;粘接劑;穩(wěn)定劑;膠凝劑;乳化劑。