一.設(shè)備名稱:加高型無(wú)菌水箱
二.規(guī)格型號(hào):HDN-1000型
三.設(shè)備品牌:溫州海德能-WZHDN
四.產(chǎn)品各功能描述:
1、無(wú)菌罐系統(tǒng)是無(wú)菌生產(chǎn)線中的關(guān)鍵設(shè)備之一,是接收經(jīng)過超高溫殺菌的物料的緩沖罐和貯存罐。近年來進(jìn)的無(wú)菌罐系統(tǒng)不斷被進(jìn)口,刺激著我國(guó)國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)此類設(shè)備的開發(fā)生產(chǎn)。近兩年來在上海、浙江、廣東等地有小型的無(wú)菌罐生產(chǎn),對(duì)我國(guó)無(wú)菌包裝技術(shù)的發(fā)展起到了良好的促進(jìn)作用。但國(guó)產(chǎn)的此類設(shè)備普遍存在無(wú)菌時(shí)間短,無(wú)菌化性能不穩(wěn)定,自動(dòng)化程度不高、產(chǎn)量低等問題。作者根據(jù)長(zhǎng)期研發(fā)實(shí)踐,借鑒國(guó)外同類*設(shè)備的原理,擬就此設(shè)備的無(wú)菌化在理論上作以深入探討,以便有利于國(guó)產(chǎn)化。
2、本系列容器具有加熱和保溫功能,按GB150-89<<鋼制壓力容器技術(shù)條件>>進(jìn)行設(shè)計(jì)、制造、試壓和驗(yàn)收。
3、容積有100L-10000L等規(guī)格,也可根據(jù)客戶實(shí)際需要進(jìn)行設(shè)計(jì)、加工。
4、容器保溫材料采用耐高溫、抗老化整體珍珠棉保溫。
5、接口為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)快裝卡盤式, 內(nèi)膽為用進(jìn)口316L或304內(nèi), 表面鏡面拋光Ra≤0.28 m, 外表面拋亞光、鏡 面、噴砂或冷軋?jiān)珌喒狻?/p>
6、罐體有液位計(jì)、空氣呼吸口、溫度計(jì)、進(jìn)出液口、循環(huán)泵接口、人孔、CIP清洗球、視鏡、視燈。
7、此系統(tǒng)是作為接收無(wú)菌物料的緩沖罐和貯罐,它主要由罐體、閥組和控制三部分組成。
8、罐體材質(zhì)為SUS304不銹鋼,結(jié)構(gòu)為夾套式。罐體的工作壓力為0.3MPa,同時(shí)也可以耐真空。罐體支腿高度可調(diào)節(jié)。罐內(nèi)頂部裝有旋轉(zhuǎn)清潔球,可切換接人CIP,對(duì)罐體進(jìn)行清洗。夾套上部有布水器,以利于滅菌后罐體冷卻?!?/p>
五。安全性能:
1、無(wú)菌罐單元通過恒壓和溫度控制來保證別的生產(chǎn)安全。在無(wú)菌罐的外部設(shè)備上加裝蒸汽 的隔離控制是無(wú)菌罐的標(biāo)準(zhǔn)之一。因此一個(gè)連續(xù)的無(wú)菌生產(chǎn)環(huán)境達(dá)到了。
2、目前,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,各種飲用水,飲料、乳品的消費(fèi)日益增大,自然對(duì)食品包裝提出更高要求:保質(zhì)期長(zhǎng),口味不變。于是各種無(wú)菌飲用水,飲料、無(wú)菌奶、無(wú)菌食品等無(wú)菌產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),且市場(chǎng)前景看好。這使得許多食品企業(yè)積極引進(jìn)國(guó)外發(fā)達(dá)的無(wú)菌生產(chǎn)線。但為了節(jié)省外匯,都盡量引進(jìn)*的設(shè)備和國(guó)內(nèi)沒有的設(shè)備,如果能自行開發(fā)制造,就不必進(jìn)口。我們開發(fā)研制無(wú)菌罐系統(tǒng)正是出于這一目的。本系統(tǒng)是我們課題組結(jié)合瑞典利樂、日本精研舍的設(shè)備優(yōu)化設(shè)計(jì)而成的。
六、設(shè)備適用:
1、作為一個(gè)無(wú)菌罐單元,一個(gè)無(wú)菌罐連接了超高溫設(shè)備和包裝設(shè)備。無(wú)菌罐的無(wú)菌時(shí)間大于生產(chǎn)時(shí)間,不僅保證了連續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量,而且避免了由于生產(chǎn)停止或包裝線超負(fù)荷而發(fā)生的產(chǎn)品再次加熱。另外一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是,無(wú)菌產(chǎn)品的滅菌中間儲(chǔ)罐保證了即使在CIP時(shí)后續(xù)生產(chǎn)也可以進(jìn)行。
2、由產(chǎn)品的量來決定,罐的大小可以是從0.5—20噸。
3、無(wú)菌罐單元可以獨(dú)立滅菌,并可以靈活連接到一條或多條生產(chǎn)線或包裝線,所以不同的產(chǎn)品可以被同時(shí)灌裝而不需人工混合。
1. 罐體和閥組的蒸汽滅菌:
所有與無(wú)菌產(chǎn)品接觸的罐體和管路都應(yīng)用蒸汽滅菌,蒸汽溫度為140℃,壓力為0.27MPa,通過兩個(gè)25μm蒸汽級(jí)過濾器。當(dāng)罐體溫度升高到115℃,罐內(nèi)溫度為140℃,滅菌才能開始,持續(xù)2400s。
2. 罐體和閥組的冷卻:
罐體經(jīng)過蒸汽滅菌后,冷卻水自動(dòng)在夾套中由噴淋管噴出,罐體溫度隨之下降,同時(shí)罐內(nèi)壓力下降。為防止壓力下降太快,罐底的壓力傳感器打開電磁閥、調(diào)節(jié)閥,向罐內(nèi)通人無(wú)菌空氣,維持罐體的壓力平衡。冷卻時(shí)間為900s。
3. 灌裝:
在灌裝及排放物料的過程中,除油無(wú)菌空氣經(jīng)過兩個(gè)0.22μm機(jī)的空氣過濾器及壓力調(diào)節(jié)閥進(jìn)入罐體上部,使罐體底部的壓力始終保持恒定,從而保證給灌裝機(jī)穩(wěn)定供料。同時(shí)與物料管及無(wú)菌閥相連的蒸汽管路中通有0.1 MPa的蒸汽,形成一道無(wú)菌屏障,保證灌裝過程的無(wú)菌。
4. CIP清洗:
CIP清洗管路設(shè)有兩路:停止生產(chǎn)后,操作人員發(fā)出清洗命令,管路接人CIP清洗液,一路通過管內(nèi)頂部的旋轉(zhuǎn)清洗球,對(duì)罐體及管路進(jìn)行清洗;另一路通過幾個(gè)有機(jī)連接的無(wú)菌閥對(duì)灌裝機(jī)及管路進(jìn)行清洗。由于罐體及管路的內(nèi)壁均光潔度很高,且*,細(xì)菌無(wú)法停留,從而也保證管路的無(wú)菌。首先通過濃度為1%,溫度為70℃的堿液,沖刷罐內(nèi)壁5min;接著罐體接人冷水沖洗10min。如果罐體內(nèi)壁結(jié)有水垢,則需用1%的酸液清洗20min,再用清水清洗后排出所有
1. 系統(tǒng)設(shè)備享有一年免費(fèi)質(zhì)保,質(zhì)保日期從產(chǎn)品驗(yàn)收合格之日算起,消耗性濾材則不在此列。
2. 凡在質(zhì)保期內(nèi)出現(xiàn)設(shè)備質(zhì)量問題(誤操作或不可預(yù)見因素引起除外),供方無(wú)償進(jìn)行維修,并負(fù)責(zé)更換損壞件。
3. 質(zhì)保期滿后,僅收取一定的材料費(fèi)和適當(dāng)?shù)募夹g(shù)服務(wù)費(fèi)。
4. 若系統(tǒng)運(yùn)行出現(xiàn)故障,不能自行解決或不能通過電話解決時(shí),我司技術(shù)維修人員在接到需方書面通知故障情況后,24小時(shí)內(nèi)做出解決方案(包括暫行措施)和進(jìn)度表并將向雙方主管匯報(bào)。
5. 在設(shè)備交付后,我司會(huì)有工程師到回訪,了解設(shè)備的運(yùn)行情況,并及時(shí)提供技術(shù)服務(wù)。我們歡迎用戶對(duì)任何技術(shù)問題的詢問,我們將及時(shí)作出答復(fù)。
?、儆脩魬?yīng)提供原水化驗(yàn)的詳細(xì)資料,以便我公司據(jù)以進(jìn)行相關(guān)選型及排列計(jì)算。
?、谟脩魬?yīng)說明產(chǎn)水的水質(zhì)要求,用途,產(chǎn)水量。
?、畚夜緜溆卸喾N型號(hào)的壓力容器,膜,配件等,若用戶特別說明,將盡力滿足要求。
?、芪夜緦?duì)設(shè)計(jì)、銷售的設(shè)備提供安裝調(diào)試及對(duì)用戶操作運(yùn)行人員的培訓(xùn)。
⑤我公司對(duì)用戶實(shí)行設(shè)備一年保修,終身服務(wù)的原則,均建立檔案,進(jìn)行跟蹤服務(wù),確保質(zhì)量水平。
若上述設(shè)備未能滿足您要求,請(qǐng)聯(lián)系我們,我們將依據(jù)您實(shí)際情況制定詳細(xì)的工程方案,實(shí)現(xiàn)低成本、高效率、科學(xué)化的工藝組合,使產(chǎn)水達(dá)到你的理想要求。