啤酒發(fā)酵系統(tǒng)
啤酒發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成;發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中極其重要的工藝過程。是一個(gè)有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過程,發(fā)酵罐為錐底圓柱形,罐體具備自身冷卻裝置,可很容易地控制發(fā)酵溫度;罐底為錐形,回收酵母及清洗都很方便;罐體具有CIP清洗系統(tǒng),保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生安全。具備了很好的發(fā)酵工程技術(shù),可采用PLC自動控溫技術(shù)。
1.規(guī)格從100L-30000L,可根據(jù)客戶需要定做。
2.采用進(jìn)口不銹鋼304或316L材料焊接而成。
3.精度達(dá)到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)壁拋光光潔度小于0.6微米,外部采用不銹鋼拋光處理(可做成原色,鏡面拋光等效果)
4.進(jìn)口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫,錐底造型。冷卻夾套采用彌勒板,拱形通道,瓦楞通道等多種夾套換熱方式。
5.各罐體之間連接有洗滌殺菌管道,物料管路,冷媒回流管路,和co2管路。所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級ISO 或 DIN標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)外壁拋光,滿足乳品級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6.PLC控制系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)自動,半自動化控制,保證工藝參數(shù)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確有效。
產(chǎn)品型號/配置清單 | 1000L | 1500L | 3000L | 5000L | |
粉碎機(jī) | 大米粉碎機(jī) | 200kg/h | 300kg/h | 500kg/h | 1000kg/h |
麥芽粉碎機(jī) | 300kg/h | 300kg/h | 1000kg/h | 2000kg/h | |
料箱附件(自選) | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
糖化系統(tǒng) | 糊化鍋 | 500L | 800L | 1500L | 2500L |
糖化鍋 | 1000L | 2500L | 3500L | 5000L | |
過濾槽 | 1000L | 2500L | 3500L | 5000L | |
煮沸鍋 | 1500L | 3000L | 5000L | 6000L | |
旋沉槽 | 1000L | 2500L | 3500L | 5000L | |
熱水罐 | 3m3 | 5m3 | 10m3 | 15m3 | |
輔機(jī)/配件 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
發(fā)酵系統(tǒng) | 發(fā)酵罐 | 3.5m3/24只 | 5m3/24只 | 10m3/24只 | 15m3/24只 |
輔機(jī)/配件 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
制冷系統(tǒng) | 冷/冰水罐 | 4m3/只 | 5m3/只 | 10m3/只 | 15m3/只 |
制冷機(jī)組 | 10HP/2組 | 15HP/2組 | 32HP/2組 | 40HP/2組 | |
輔機(jī)/配件 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
清洗系統(tǒng) | 堿液罐 | 500L/2只 | 500L/2只 | 1000L/2只 1000L/2pcs | 1500L/2只 |
消毒罐 | 500L/只 | 500L/只 | 1000L/只 | 1500L/只 | |
無菌水罐 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
輔機(jī)/配件 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
控制系統(tǒng) | DCS控制系統(tǒng)型 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 |
PLC控制系統(tǒng)型 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
能源 | 蒸汽鍋爐 | 0.3t/h/臺 | 0.3t/h/臺 | 1.0t/h/臺 | 1.5t/h/臺 |
鍋爐水處理設(shè)備 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 |