食品水分測定儀 加熱失重法是水分測定物理分析方法的一種，是利用溫度對水分揮發(fā)的影響，將物料中的水分烘干出去，上比較通用標準測定方法是烘箱法，顧名思義是將物料樣品放入烘箱烘干加熱，再利用電子天平稱重后，人工計算得出水分值。傳統(tǒng)的水分測定一般是采用烘箱干燥法，一個樣品的測試需要兩三個甚至三四個小時，而且還需通過天平稱重、人工計算，才能得出樣品的水分值（含水率）。傳統(tǒng)烘箱法水分測定的低效率，不能夠適應高節(jié)奏的企業(yè)生產(chǎn)需要。
食品水分測定儀可視化透明前窗設計，美觀大方，在儀器工作過程中可以實時觀察水分水分變化，多種數(shù)據(jù)顯示方式：水分值、樣品初值、樣品終值、測定時間、溫度初值、溫度終值
在加熱烘干過程中，環(huán)形加熱無條件溫度會達到400℃。因此請勿打開或接觸加熱單元。如需要打開請斷開電源并等待，直至其*冷卻，對含有毒性元素的基質，這種基質只能在有良好通風設備的條件下進行加熱烘干例如通風櫥,易吸水、回潮的樣品建議放置在真空手套箱內部進行操作測定
根據(jù)不同形式試樣中的不同水分含量提出了測定水分的不同要求。水分測定可以是工業(yè)生產(chǎn)的控制分析，也可是工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質量簽定；可以從成噸計的產(chǎn)品中測定水分也可在實驗室中僅用數(shù)微升試液進行水分分析；可以是含水量達百分之幾至幾十的常量水分分析，也可是含水量僅為百萬分之一以下的痕量水分分析等等。
打開主機后面電源開關，打開主機面板電解開關，打開攪拌開關。調整主機攪拌速度調節(jié)鈕，使液面有很小的旋渦狀即可。不能速度過快，過快攪拌子跳動會打壞電極。用50微升進樣器抽10微升水從進樣旋塞口扎入，將針頭扎到液面下。注意：第1次可能很緊，可用手托一下，不能讓針頭彎曲。這樣反復幾次用50微升進樣器抽10微升水從進樣旋塞口扎入，將水注入到電解液。每進一次，要間隔10秒鐘，觀察顏色變化，待顏色變成棕紅色時，進樣量減為1微升水。同樣每進一次，要間隔10秒鐘，觀察顏色變化，待顏色變成淺黃色時，綠燈亮并開始計數(shù)，停止進水。
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