小型苦瓜熱泵烘干機全自動蔬菜熱風循環(huán)烘箱隨著人們對苦瓜研究的深入，將苦瓜切片后干燥，做菜、制作苦瓜果醬、苦瓜蜜餞、泡酒、泡茶飲用，也受到越來越多人們的喜愛。少量苦瓜片干燥，可以選擇太陽曬干，大批量制作苦瓜干時，使用苦瓜烘干機烘干時間15-20小時烘干一批次。
苦瓜烘干的工藝
1、厚度的因素
苦瓜片的厚度以3CM左右為宜，這時苦瓜片厚度較小，有利于空氣的流通及苦瓜片與熱空氣均勻的接觸，苦瓜片內(nèi)部水分遷移蒸發(fā)速度加快，干燥速率越快?？喙掀^厚時，水分蒸發(fā)慢，干燥時間長，且苦瓜干色澤較深?？喙掀^薄時，干燥后易碎影響存貯和運輸。
2、溫度的因素
苦瓜初始含水量為90%左右，烘干成苦瓜片的含水率為13%左右?？喙细稍餃囟冗m于中高溫，溫度不能過低或過高，在45-65度的范圍較適宜。溫度過低，干燥速度慢，溫度過高會對苦瓜的色澤品質(zhì)及營養(yǎng)成分有較大影響，組織結(jié)構(gòu)變硬，復水性差。
3、風速的影響
風速對干燥過程影響比溫度和厚度更重要。風速設定以1.9-2.4m/s為宜，合適的風速能及時將苦瓜片表面的濕空氣帶走，加快苦瓜干表面水分的蒸發(fā)。當風速過低，苦瓜片排濕力度小，干燥速率也較慢。而風速過高，苦瓜片表面大部分熱量還沒有傳到苦瓜干內(nèi)部就被氣流帶走，不能加快干燥速度，反而還造成熱量的損耗。
4、除濕定色
烘干過程中苦瓜片的除濕定色是以保證其色澤呈自然綠色，即通過上述合適的溫度、風速、切片厚度，有效利用熱能來達到苦瓜片快速除濕脫水定色的目的，以免在不合適的溫濕參數(shù)下發(fā)生顏色或內(nèi)部成分的變化。
注意：本參數(shù)僅供參考，具體數(shù)據(jù)以咨詢?yōu)闇?/strong>
小型苦瓜熱泵烘干機全自動蔬菜熱風循環(huán)烘箱
選擇“我們”的原因
1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)外。
2、高效節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節(jié)省60%左右的運行費用，1度電等于4度電。
3、環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4、運行安全可靠：整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
5、使用壽命長，維護費用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。
6、舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)。
7、適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品農(nóng)副產(chǎn)品海產(chǎn)品、紙品木材、皮革化工醫(yī)藥等高溫熱水和烘干系統(tǒng)設備。
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