醫(yī)藥中間體 分子蒸餾單甘酯 123-94-4
分子蒸餾單甘酯(單硬脂酸甘油酯)
CAS: 123-94-4;31566-31-1
標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)
有無證: 有證
天然/合成: 合成
級別: 醫(yī)藥級
含量: 40%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25kg/編織袋 可拆分
成份: 分子蒸餾單甘酯
理化屬性: HLB值:0.6-18
類別: 天然食品
行業(yè): 天然食品
領(lǐng)域: 乳化劑
下延產(chǎn)品: 潤膚脂、雪花膏、發(fā)乳、洗發(fā)香波
運用: 作乳化劑及增稠劑
領(lǐng)域: 增稠劑
下延產(chǎn)品: 蛋糕油、奶油、咖啡伴侶、冷食、液固體飲料、乳制品、奶糖、飴糖、水果糖、巧克力、面包、餅干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子醬(奶)、香腸、火腿腸、米面制品、面條、淀粉、麻辣食品
運用: 乳化、分散、穩(wěn)定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用
用法用量: 面包:面粉的0.3-0.8%;蛋糕:油脂的3-10%;餅干:油脂的1.5-2%;方便面:面粉的0.1-0.2%;人造奶油:按不同目的調(diào)整使用;糖果巧克力:油脂的1.5-2%
22.5
醫(yī)藥中間體 分子蒸餾單甘酯 123-94-4
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