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山楂片烘干殺青*宏濤微波設(shè)備

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公司名稱石家莊宏濤科技有限公司
品牌
型號(hào)HT—285
所在地石家莊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2019/3/10 15:33:23
訪問次數(shù)624

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安全環(huán)保 *質(zhì)保一年節(jié)能省電智能控溫

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石家莊宏濤科技有限公司我們是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售微波干燥殺菌設(shè)備、
熱風(fēng)干燥設(shè)備、真空包裝機(jī)、皮帶輸送機(jī)、蘋果干生產(chǎn)線、梨干生產(chǎn)
線、蔬菜脫水生產(chǎn)線、水洗生產(chǎn)線的廠家。主要產(chǎn)品有：微波干燥設(shè)
備、微波殺菌設(shè)備、熱風(fēng)干燥設(shè)備、氣泡清洗機(jī)、切絲、切段、切片
機(jī)、等。公司一貫堅(jiān)持“質(zhì)量*，用戶*，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，信守合同
”的宗旨，憑借著高質(zhì)量的產(chǎn)品，良好的信譽(yù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，產(chǎn)品暢
銷全國近三十多省、市、自治區(qū)以及遠(yuǎn)銷韓國、日本、新加坡、哈薩
等國家。竭誠與國內(nèi)外商家雙贏合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌

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   微波殺菌機(jī)設(shè)備微波食品殺菌設(shè)備微波豆制品殺菌
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山楂片烘干殺青*宏濤微波設(shè)備殺青古時(shí)把書寫在竹簡(jiǎn)上，為防蟲蛀須先用火烤干水分，叫殺青，加工綠茶的一道工序，把嫩葉加高溫烤軟，破壞其中的酵素，防止發(fā)酵并使茶葉保持原有綠色，以便進(jìn)一步加工。

山楂片烘干殺青*宏濤微波設(shè)備產(chǎn)品信息

山楂片烘干殺青*宏濤微波設(shè)備試驗(yàn)結(jié)果表明，微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好，無明顯差異，但微波殺青的時(shí)間短（為炒青時(shí)間的1／8）可以連續(xù)進(jìn)行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高，原料外層受高溫影響，因此殺青后的茶葉幾乎無減重，部分葉綠素受破壞，原料所含營養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失，品質(zhì)不太理想。微波在山楂片殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波，照到山楂片對(duì)，山楂片內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響，隨微波進(jìn)行周期性活動(dòng)。由于微波的頻率很高，使山楂片內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度，從而達(dá)到快速升溫的效果。

微波在山楂片干燥中的應(yīng)用

山楂片烘干殺青*宏濤微波設(shè)備一般的熱風(fēng)干燥過程中物料外部受熱，表面干燥，熱量向內(nèi)傳遞，其方向與水分?jǐn)U散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱，含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中，水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快，干燥速度明顯快于熱風(fēng)干燥。在山楂片干燥中應(yīng)用微波干燥具有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）干燥速度快；（2）產(chǎn)品質(zhì)量好；由于山楂片表面溫度不太高，顏色變化少，色澤而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時(shí)由于水分蒸發(fā)速度快。

山楂片微波烘干設(shè)備山楂片殺青機(jī) 微波殺青設(shè)備在山楂片殺蟲和防霉中的應(yīng)用山楂片在貯運(yùn)過程中易生蟲，在山楂片的渥堆過程中也常發(fā)生昆蟲污染的現(xiàn)象。過去常用藥物熏蒸的殺蟲方法，但存在藥物殘留的問題。采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果、山楂片中昆蟲的殺蟲效果與山楂片和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān)，當(dāng)茶葉的含水量小于12％時(shí)，有利于增強(qiáng)殺蟲的效果。