曲靖二手葡萄酒發(fā)酵罐
葡萄酒發(fā)酵(Fermentation):這時會加入人工酵母進行發(fā)酵。發(fā)酵過程中會產生酒精,同時產生二氧化碳和熱量。
溫度過高或過低都會影響或中止發(fā)酵,因此對溫度的控制十分重要。白葡萄酒的發(fā)酵溫度比紅葡萄酒要低,目的是使葡萄酒的香氣顯得更加細膩。為了更迅速地萃取出皮中的顏色和單寧,紅葡萄酒的發(fā)酵溫度比白葡萄酒略高
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1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照衛(wèi)生級要求設計,結構設計人性化,操作方便。傳動平穩(wěn),噪音低。
3.適宜的徑高比設計,按需定制攪拌裝置,節(jié)能,攪拌、發(fā)酵效果好。
4.內罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗*,保證生產過程的可靠性、穩(wěn)定性,符合“cGMP”等規(guī)范要求。