馬來酸鈉
中文名稱:蘋果酸鈉
中文同義詞:DL-蘋果酸二鈉;馬來酸鈉;蘋果酸二鈉;L-蘋果酸二鈉一水;(S)-(-)-
蘋果酸 二鈉鹽;(S)-(-)-羥基琥珀酸 二鈉鹽;L-蘋果酸 二鈉鹽 一水合物
英文名稱:Sodium malate
CAS號(hào): 207511-06-6
分子式: C4H4Na2O5
分子量: 178.05
EINECS號(hào):211-627-6
相關(guān)類別:Fatty & Aliphatic Acids, Esters, Alcohols & Derivatives;食品
添加劑
Mol文件:207511-06-6.mol
蘋果酸鈉 性質(zhì)
熔點(diǎn):>300 °C(lit.)
CAS 數(shù)據(jù)庫:207511-06-6(CAS DataBase Reference)
用途:用作緩沖劑、調(diào)味劑、代鹽劑
品牌—湖北威德利 型號(hào)—widely
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馬來酸鈉原料中間體207511-06-6
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