五谷雜糧是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,而習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,所以五谷雜糧也泛指糧食作物。故通常認為,五谷雜糧是糧食作物的統(tǒng)稱。
五谷雜糧用什么烘烤效果?微波烘烤設備
五谷雜糧的深加工也成為人們關注的話題,五谷雜糧為什么用微波設備熟化殺菌呢?這里小編就給大家說一下微波設備,微波設備與家里常用的微波爐原理是一樣的,可用于多種食物的加熱、烘烤、殺菌、干燥、等等, 微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向將隨著外電場的變化而變化,造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內的熱能,使物料溫度升高,產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱的目的。通過微波加熱,在生產過程中我們就有微波干燥設備,微波烘干設備,微波殺菌設備、微波熟化設備等。
五谷雜糧用什么烘烤效果?微波烘烤設備
微波烘烤設備的特點:
1、能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。
5、節(jié)電環(huán)保。微波加熱是被加熱物體自身產生熱量,無能量損耗,相對于其他方式的熟化節(jié)電30%以上,并且整個生產過程無污染物產生。
山東立威微波設備有限公司是以*為導向,集研發(fā),制造,為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產微波干燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備、微波熟化設備。設備大小可根據(jù)產量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水等試驗,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作 。
五谷雜糧用什么烘烤效果?微波烘烤設備
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