營養(yǎng)強化劑|L-蘇氨酸|化工原料|專業(yè)生產(chǎn)

中文名稱:    L-蘇氨酸
中文同義詞:    L-2-氨基-3-羥基丁酸;L-A-氨基-B-羥基丁酸;L-異赤絲藻氨酸;蘇氨酸;L-蘇氨酸;L-蘇氨酸 B136794=B136795=B2391;L-蘇氨酸 72-19-5錯誤 B136794=B136795=B2391;L-2-氨基-3-羥基丁酸 L-A-氨基-B-羥基丁酸 L-異赤絲藻氨酸 蘇氨酸
英文名稱:    L-Threonine

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CAS號:    6028-28-0
分子式:    C4H9NO3
分子量:    119.12
EINECS號:    200-774-1
相關(guān)類別:    氨基酸和衍生物;氨基酸及其衍生物
Mol文件:    6028-28-0.mol

營養(yǎng)強化劑|L-蘇氨酸|化工原料|專業(yè)生產(chǎn)

L-蘇氨酸 性質(zhì)
熔點     256 °C (dec.)(lit.)
溶解度     H2O: 50 mg/mL
form     powder
水溶解性     200 G/L (25 oC)
CAS 數(shù)據(jù)庫    6028-28-0(CAS DataBase Reference)

L-蘇氨酸 用途與合成方法
理化性質(zhì)    白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜。熔點為255～257℃(分解)，[α]25D=-18.5(濃度=2，水)，比旋光度-28.3(c= 1.1，水)。

必需氨基酸    
L-蘇氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，1925年從燕麥蛋白質(zhì)中分離得到，有L-體及DL-體，具有不電離的極性羥基側(cè)鏈，呈現(xiàn)親水性，屬于營養(yǎng)上的必需氨基酸。α羥丁酸及α氨丁酸出現(xiàn)于尿液內(nèi)，而丙酰CoA可轉(zhuǎn)變成琥珀酰CoA進入三羧酸循環(huán)，并通過草酰乙酸而進入糖異生途徑。羥丁氨酸還可被肝及腎內(nèi)的蘇氨酸醛縮酶分裂成為甘氨酸及乙醛。乙醛則可被醛脫氫酶氧化成乙酸。甘氨酸及乙酸分別進入甘氨酸代謝池(見“甘氨酸及其代謝”)及乙酸代謝池，后者主要轉(zhuǎn)變成乙酰CoA，而被利用。近年來發(fā)現(xiàn)蘇氨酸還可在肝內(nèi)經(jīng)脫氫和脫羧作用產(chǎn)生氨丙酮，α-氨-β-酮丁酸可能是中間產(chǎn)物，但是對于氨丙分解代謝途徑，或者通過α酮丙醇或者通過甲基乙二醛和乳酸轉(zhuǎn)變成丙酮酸。

用途     蘇氨酸是一種重要的營養(yǎng)強化劑，可以強化谷物、糕點、乳制品，和色氨酸一樣有恢復(fù)人體疲勞，促進生長發(fā)育的效果。醫(yī)藥上，由于蘇氨酸的結(jié)構(gòu)中含有羥基，對人體皮膚具有持水作用，與寡糖鏈結(jié)合，對保護細胞膜起重要作用，在體內(nèi)能促進磷脂合成和脂肪酸氧化。

銷售指導(dǎo)價：14.95/kg