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K-SDAM 破損淀粉檢測(cè)試劑盒

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公司名稱上海子起生物科技有限公司
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型號(hào)
所在地上海市
廠商性質(zhì)代理商
更新時(shí)間2017/3/2 8:59:43
訪問次數(shù)404

產(chǎn)品標(biāo)簽:

K-SDAM 破損淀粉試劑盒

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上海子起生物科技是一家集貿(mào)易、科研、服務(wù)于一體的高科技企業(yè)，專業(yè)致力于化學(xué)分析、食品、環(huán)境、醫(yī)藥、化工、生命科學(xué)領(lǐng)域內(nèi)的高品質(zhì)分析、驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)品、對(duì)照品、特種高分子材料、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和耗材等科研用品的集成供應(yīng)商。公司有一批具有*行業(yè)背景和豐富市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士組成，主要為企事業(yè)單位、科研機(jī)構(gòu)、藥物研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè)等提供高品質(zhì)化學(xué)品、儀器和耗材等；產(chǎn)品主要應(yīng)用在食品、制藥、生物醫(yī)藥、精細(xì)化工、新能源、新材料、環(huán)境化學(xué)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生物工程、生物化學(xué)等諸多領(lǐng)域。子起生物以完善和全面的產(chǎn)品線和專業(yè)的工作團(tuán)隊(duì)、貼心的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、合理的價(jià)格以及顧問式的服務(wù)理念得到了眾多客戶的信任和一貫支持，并建立起中*的合作關(guān)系.我們一直眾多化學(xué)產(chǎn)品、醫(yī)藥中間體、檢測(cè)機(jī)構(gòu)保持良好而及時(shí)的溝通，建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。

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K-SDAM 破損淀粉檢測(cè)試劑盒子起生物 I368I6I966Z

在小麥粉的加工過程中，在機(jī)械力的作用下，使小麥中的淀粉顆粒受到結(jié)構(gòu)和形狀上的改變從而形成淀粉的破損，就稱之為破損淀粉。破損淀粉的含量對(duì)面粉品質(zhì)有著非常重要的影響，要制作出理想的面制食品，面粉中破損淀粉的含量須在一定的范圍內(nèi)，過高或者過低都會(huì)對(duì)面制品的品質(zhì)產(chǎn)生不良的影響。同時(shí)由于破損淀粉對(duì)淀粉酶有一定的敏感性，在面粉品質(zhì)改良的時(shí)候

K-SDAM 破損淀粉檢測(cè)試劑盒產(chǎn)品信息

K-SDAM 破損淀粉檢測(cè)試劑盒

貨號(hào)：K-SDAM

品名：破損淀粉檢測(cè)試劑盒

Starch Damage Assay Kit

型號(hào)： 200 assays per kit

K-SDAM 破損淀粉檢測(cè)試劑盒子起生物 I368I6I966Z

在小麥粉的加工過程中，在機(jī)械力的作用下，使小麥中的淀粉顆粒受到結(jié)構(gòu)和形狀上的改變從而形成淀粉的破損，就稱之為破損淀粉。破損淀粉的含量對(duì)面粉品質(zhì)有著非常重要的影響，要制作出理想的面制食品，面粉中破損淀粉的含量須在一定的范圍內(nèi)，過高或者過低都會(huì)對(duì)面制品的品質(zhì)產(chǎn)生不良的影響。同時(shí)由于破損淀粉對(duì)淀粉酶有一定的敏感性，在面粉品質(zhì)改良的時(shí)候，由于破損淀粉含量的差異，添加一定量的α-淀粉酶會(huì)對(duì)面制品品質(zhì)產(chǎn)生不同的影響。因此了解破損淀粉含量對(duì)面制品品質(zhì)的影響以及淀粉酶對(duì)破損淀粉的作用機(jī)理，可以更好的指導(dǎo)面粉的品質(zhì)改良。

上海子起生物提供破損淀粉檢測(cè)試劑盒，比色法(510nm)測(cè)定谷物面粉中的破損淀粉。

原理：（說明書請(qǐng)致電）

總檢測(cè)時(shí)間：40min

檢測(cè)限：樣品重量的0. 5-*

適用樣品：谷物面粉以及其他原料

優(yōu)點(diǎn)：

成本低

提供的所有試劑穩(wěn)定性>2年

只有酶試劑盒可用

特異性高

方法簡(jiǎn)單

包含標(biāo)準(zhǔn)品