供應(yīng)生物酶胰酶廠家供應(yīng)原料銷售價格(現(xiàn)貨)
供應(yīng)生物酶胰酶廠家供應(yīng)原料銷售價格(現(xiàn)貨)
胰酶
概述:
胰酶是經(jīng)提取、精制、復(fù)配而成的一種復(fù)合酶,含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等,具有較
強的分解蛋白質(zhì)及脂肪等能力,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、釀造、絲綢、制革等行業(yè)。
產(chǎn)品特點:
1、 胰酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*技術(shù),產(chǎn)品
質(zhì)量達到食品級的質(zhì)量標準;
2、 胰酶在較高的溫度和弱堿度下具有優(yōu)良的性能。
產(chǎn)品性狀:淡黃固體粉末
應(yīng)用領(lǐng)域:
1、 胰酶應(yīng)用在動物蛋白水解,如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產(chǎn)品、魚蝦蚌類等水海產(chǎn)
品的蛋白水解,生產(chǎn)各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產(chǎn)品的抽提物。
2、 胰酶是一種無毒、*的蛋白質(zhì),已成功應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè),可添加在普通
洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中,既可用于家庭洗衣,也可用于工業(yè)洗衣,可以有
效的去除血漬、蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬,另外也可作為科研試劑酶
清洗生化儀器等。
產(chǎn)品規(guī)格:
胰酶 4000u/g 2000u/g
使用條件:
zui適溫度:50℃
zui適 pH值:7.5
酶的zui適添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定,詳情請來函或。
儲存:
建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。
貯藏過久或貯藏條件不利,會使酶活不同程度的降低;如溫度濕度過高,則需要在使用時
適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?br />
安全:
胰酶屬于*的酶制劑,是蛋白質(zhì),食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質(zhì)類食物一
般,對人體有益無害。
對于部分敏感人群,如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴,有可能引起過敏,過長時間接觸有
可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具,剩余或
灑出的酶粉需及時處理,對于大量灑出的酶粉應(yīng)輕輕掃回容器,少量則用真空吸走或用水
浸濕清理。
胰酶是一種生物活性物質(zhì),易受重金屬離子(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等)和氧化劑的抑制
及破壞作用,在貯存或使用過程中應(yīng)避免與之接觸。
包裝: